奢侈吃喝未絕跡 花樣翻新避風頭
“52度五糧液已經沒貨，茅台也要預定。”“部委街”上華致酒行的店員說，“我們這兒地段好，都是成件地走貨。”店員還給記者支招：送給領導可以用儲值卡或提貨單，也可幫忙處理外包裝。
隔壁一家海參專賣店店員也表示：“在這裡賣不愁銷量。”他說，5500元一盒的淡幹海參有人出手就是18盒。
記者調查發現，高壓之下，奢侈吃喝現象並沒有絕跡，反而出現了地點私密化、餐飲住宿化、買單老板化等一些新花樣。
——會所成食堂，食堂成會所。位於“月壇59號”的明華新源飯店的7個包間中，有3個被中國中小企業協會、中國產業發展促進會等單位包為領導的午餐地點，價格標準服務員不予透露。大眾點評網上顯示這家飯店人均消費為五六百元。
而另有一些單位則將食堂升級為“會所”，不僅內部環境重新裝修，而且聘請更優秀的廚師，兼顧員工就餐和公務接待。
——公務宴請向私房“轉移”。有的星級酒店在小區內租下花園洋房，裝修成包間營業；有的高檔酒店改變廚師坐店烹飪方式，推出上門做菜等服務。
——“特色”農家院變身“特設”餐廳。“今年有很多領導來吃飯，生意很火。”一位農家餐廳老板說，“來這可以吃山珍野味，而且很難被外人發現。”
——餐飲消費開住宿發票。重慶一位餐飲企業負責人透露，星級酒店不僅有餐飲經營項目，還有健身、住宿等其他經營項目。一些單位宴請全部開具住宿發票。
——公家請客老板結賬。重慶沙坪壩區大學城一位建築老板告訴記者，近期邀約自己一起吃飯的基層幹部多了，“主要是結賬”，一般是為基層個別部門聚餐買單。“這對我們來說並不是什麼壞事。”他說，買單的機會多，以後辦事更順利。
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