不少外賣網站還貼心地為當地中餐館提供一體化運營的解決方案。與傳統外賣模式相比，外賣網站是客戶點餐的載體，簡單易用。“例如，有些網站提供信用卡消費服務，這符合華裔年輕人消費習慣。”陳明偉說。
此外，陳明偉還指出，外賣網站的盛行與市政府加強推廣華埠有直接關係。一旦華埠得到更多推介，這些提供了華埠優秀中餐館送餐服務的網絡平台也得以在華人以及美國人中間流傳開來。
滿懷信心不畏懼
在一定程度上，外賣網站的興起顯示，海外華人的創業如今逐漸切入服務領域。林鐵認為，對華人創業者來講，外賣將會是個巨大的市場。“美國去年餐飲銷售總額為7000億美元，外賣佔了30%。加上越來越多的華人赴美工作、生活，華人參與外賣網站前景廣闊。”
不過，外賣網站這一行業的天花板仍較為明顯。受訪者均認為，短期內，華人創辦的中餐外賣網站很難與美國本地外賣網站“大佬”抗衡。張先生就指出，很多市值很大的美國本地外賣網站也提供中餐館送餐服務，而它們已經擁有了固定的華人客戶群。
華人創業者們並不畏懼。“華人外賣網絡平台與美國本地送餐網站之間不存在直接的沖突。我們一直在打造差異化產品來增強自身的競爭力。”林鐵表示，不少美國本地送餐網站配送區域有限制，很多華埠都無法送達。
而陳明偉也頗有信心地指出，在市場競爭日趨激烈的情況下，未來華人餐飲從業者將慢慢懂得品質與服務的重要性。現在已經有許多網絡送餐平台開始將中餐標準化，將更多實惠、美味的中餐送進消費者家裡。（來源：人民網－人民日報海外版） |
