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| “攻堅英雄連”英模部隊方隊炊事人員在閱兵訓練基地餐廳為受閱官兵制作美食（7月3日攝）。新華社 |
“三尺灶台就是我的‘閱兵場’”
閱兵是國之大典。要精心做好後勤保障，炊事人員的工作壓力自然不小。
“攻堅英雄連”英模部隊方隊炊事班官兵說，每天凌晨4時左右，炊事員們就已經匆匆趕到飯堂。每種食品每次至少要準備500多份，單是最好做的面包，一套和面、醒面、整形、烘焙流程下來，至少也得三四個小時。碰上漢堡、包子、牛肉餡餅之類的，還要挨個兒進行加工。
記者了解到，為完成好閱兵炊事保障任務，有的戰士在陪妻子做完手術後僅兩天就趕到閱兵方隊，至今沒有回去看過一眼；有的高燒39攝氏度，依然堅持在悶熱的操作間，掌著大勺炒大鍋菜；有的幾個月沒有休息過一天，沒休過一個周末……
正式閱兵時，天安門廣場上不會看到炊事員的身影，甚至大部分人都不會想起他們這些“幕後英雄”，但閱兵訓練基地的炊事員們都無怨無悔。
“三尺灶台就是我的‘閱兵場’。”劉亞飛的一句話說出了所有炊事員的心聲，“當受閱方隊正步跨過天安門廣場的時候，鏗鏘的步伐中也有我們的強軍之音。” |
