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| 高雄烏魚子晶瑩剔透 |
擁有“最懂吃的董事長”封號的陳飛龍說，高雄的烏魚子品質非常優良且極具產業發展潛力，味道絕對可媲美魚子醬，相關單位應積極協助業者建立相關協會，輔導業者培植系統化的養殖技術及相關規範，並導入國際品牌經營概念，以銷售海外市場為主要目標，將台灣美食推向世界。
2019高雄烏魚子料理佐酒比賽結果如下：金牌獎：高雄翰品酒店；銀牌獎：寒軒國際大飯店；銅牌獎：高雄國賓大飯店；優選獎：高雄漢王洲際飯店、英迪格酒店、高雄福容大飯店、高雄君鴻國際酒店、高雄麗尊酒店、H2O水京棧國際酒店、義大天悅飯店、蒸宴港式飲茶、華園大飯店、漢來美食股份有限公司、高雄國際會館、蓮潭國際會館、Single Inn單人房、海濱海產、串門子海鮮串燒、貝隆餐館等。
前來參加比賽的高雄漢王洲際飯店主廚邱啟順表示，觀光局主辦高雄烏魚子佐餐酒料理，讓廚師群展現創意。此次漢王洲際飯店採用台灣藝術公司獨特的松鼠藝術紅酒釀製烏魚子，並用該風味獨特的紅酒作為佐餐酒，獲得評審的青睞。邱非常肯定觀光局的作為，願意一齊共同來打造高雄成為美食之都。
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