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全民合理膳食,專家支招健康“恰飯”
http://www.CRNTT.com   2020-04-20 10:08:48


 

  儀式感不能斷,疫情催動網友秀三餐

  合理膳食,最重要的動作就是吃。“非常時期,自食其力;為人為己,提高免疫。”4月12日,中國家庭報官方微博主持發起了#今天你恰飯了嗎#話題,截至4月16日,閱讀次數已達3182.8萬,討論2796次,參與人數超1000萬,網友們紛紛以此為平台,曬出自己的家庭餐桌,分享自制美食的樂趣。

  “宅在家的我,終於開始向涼皮下手了!”演員馬蘇在話題下po出了自己下廚的經過。視頻中,她親自上陣揉面、洗面團,蒸出晶瑩剔透的面皮,最後加上拌料,充滿成就感地品嘗衛生又美味的涼皮。“看我恰下的江山!”演員郭曉婷一口氣曬出“九宮格”美食圖,歌手付夢妮也上傳自制漢堡的視頻,北京交通廣播主持人郭煒則曬出了自己拿手的家常菜......五花八門的自制美食令網友垂涎。

  明星分享的“恰飯”經歷,也是許多網友的日常寫照。因為疫情宅在家的日子裡,習慣了快節奏生活的都市人重溫對家人的陪伴,告別了省心但不走心的外賣,紛紛挽起袖子實現廚藝進階,並秀在社交平台。一張張色彩斑斕的美食照,不僅是全民參與疫情阻擊戰的生動詮釋,更是健康中國行動在尋常百姓家的具體體現。

  本次直播從網友們分享的700多份視頻、照片中選擇了部分具有代表性的作品,包括傳統菜飯組合、火鍋、蔬果沙拉等,由二位嘉賓從專業角度進行點評,並給予適當健康建議和改進方法,令網友紛紛感嘆“聽君一席話,勝做十年菜”。

  營養師親下廚,有獎問答檢驗“食商”

  直播中,營養師富裕現身說法,展示了製作健康美食的全流程,並特意留下“破綻”供網友“找茬”,以強化觀眾認知,教大家避開“雷區”。芹菜不能先切後泡、油溫不能過高、每人每天食鹽攝入量不得超過6克......在拉家常的氛圍中,觀眾輕鬆獲得一個個有益健康膳食的小知識。 


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