米齊臨在中國城也有分店，米齊臨合夥人熊鵬對《華聞周刊》說，米齊臨計劃4日下午重開堂食，並且繼續堅持外賣。“我們的台桌分布會盡量分散一些，對於沒有口罩的客人，我們也會給客人提供免費口罩，並且鼓勵顧客用手機掃碼點餐，這樣可以盡量減少顧客和樓面的接觸。”熊鵬說。
同時，為了盡量保障提供的外賣安全衛生，米齊臨還要求送餐公司的人員在接餐時要非接觸性取餐，並且鼓勵一些附近的客人到店自取。
其他倫敦中餐業者：“有信心會慢慢變好”
除了倫敦中國城的餐廳要在明天重啟之外，倫敦其他商圈的中餐業者這幾天也都在忙著重開事宜。
快樂小羊火鍋店位於倫敦大英博物館的商圈。接受《華聞周刊》採訪時，快樂小羊英國分公司經理李文靜正忙著進行員工培訓和開業前的各種準備工作。她興奮地說，7月4日門店重開是個“大日子”，“我們等了很久了。”
英國首相鮑里斯·約翰遜早在6月23日就宣布，餐廳在7月4日可以開門營業。李文靜表示，起初她聽到消息時，是抱定了開門的決心的。
但在這兩天，經歷了萊斯特封城以及聽到周圍一些中餐館從業者不打算開門的消息之後，她也有些猶豫到底要不要開。一直到6月30日，李文靜和她的同事還是決定“要開！” |
