|
| 美國奧克蘭華埠的夏日步行街計劃，允許顧客帶外賣在戶外就餐，頗受歡迎。（圖片來源：美國《世界日報》） |
中評社北京10月7日電／據中國僑網報道，美國阿縣餐飲業堂食重啟日程未明確敲定，但記者走訪發現，已有阿拉米達市華人餐廳試水戶外用餐。美國奧克蘭華埠由於空間太小，雖然不能允許餐廳戶外運營，但華埠商會也在8、9月內多次組織夏日步行街活動，鼓勵市民領取外賣後到9街門口的餐椅上享用。
阿拉米達市怡景餐廳東主劉春明表示，餐廳從3月居家避疫，關閉到5月。一直到6月才重開外賣，生意相比疫情前減少30%。阿拉米達市和阿縣一直有發電郵，告知商業重啟的指引。考慮到餐廳位於海邊，店外有頗多空餘位置，所以決定在9月7日開始，在戶外擺放桌椅和遮陽傘，啟動戶外就餐。目前生意逐漸多起來，周末有時能坐滿10張餐桌。
依據衛生局規定，劉春明要求所有餐桌，最多只能坐滿6個人，桌子的距離拉開到10英尺（約3米），大於政府要求的6英尺（約1.8米）社交距離。他還讓員工在餐前飯後仔細消毒，做足防疫工作。
考慮到民眾需求，餐廳也適時調整。早上到中午是粵式早茶時間，而下午5時到晚上8時，在樓頂的空曠陽台上也擺好桌椅，方便市民圍餐，同樣遵守防疫要求。
市民梅仲元表示，戶外餐桌擺放在海邊，喝早茶的時候能享受海天一色的美景，感覺很好。
奧克蘭華埠是華人餐廳集中地。儘管奧克蘭一直鼓勵餐廳利用戶外停車場、人行道戶外營業，但多個餐廳東主表示，華埠人行道和車道都比較狹窄，進行戶外就餐不現實。
奧克蘭華埠商會主席陳錫澎表示，為振興華埠消費，商會從8月開始，連續兩個月舉行夏日步行街活動，在富興中心門口的9街路段，擺放桌椅，允許市民攜帶外賣過來就餐。效果不錯，一些商戶本來在下午4時或5時就打烊，因為有了步行街計劃，決定延長營業時間，營業額明顯上升。有的餐廳當天營業額上升30%，最多的增加60%。
陳錫澎說，目前第一階段的步行街計劃已結束。考慮在富興中心內的噴泉旁，打造長久的步行街計劃。比如購買一批桌椅，在每天的固定時間擺放出來，吸引顧客消費。另外，華埠Webster街的商業樓9月16日發生火災，因維修和安全檢查原因，短期不開放。商戶暫停營業，所在街道人流減少，商會也考慮打造夏日步行街。
陳錫澎表示，考慮到阿縣可能開放室內就餐，商會也在積極聯繫衛生局和業主，希望召開政策倡導會，讓商戶能了解重開的規定，遵守防疫指南，更安全的重啟。 |
