在北京商業經濟學會常務副會長賴陽看來，7－ELEVEN、羅森之所以能在下沉市場中快速發展，是因為這些地區的消費者對品質生活、時尚生活的追求和向往已經到了一個爆發期，使得這些業態有了更多成長空間。“便利店的最大特點是和消費者的購買力相關，在便利店的發展歷程中，人均6000美元以上、甚至1萬美元的發展水平才能夠使便利店迅速得到發展。”
蜂擁下沉市場
也正是嗅到了這樣的契機，更多知名便利店品牌加速布局下沉市場。
北京商報記者注意到，在鄭州首店創下全球紀錄的同一天，7－ELEVEN湖南市場宣布開放加盟報名。這比原定在明年4月才逐步開放加盟的時間足足提前了半年。
此前7－ELEVEN湖南首店開業時，品牌在湖南市場的計劃是今年先開出20家店，2021年預計達到50家，2022年開業總數預計100家。彼時，友阿便利超市管理有限公司執行董事胡碩表示，打造好長沙盈利模式後，在2021年4月逐步開放加盟。據官方數據顯示，截至目前，7－ELEVEN湖南已在全省開出14家便利店，主要分布於長沙市核心商圈。
接二連三刷新的銷售額紀錄，讓外資便利店巨頭在下沉市場看到希望，尤其是在北上廣等一線城市市場逐漸飽和後。
據北京商報記者了解，羅森計劃在10月底入駐馬鞍山，預計開出5家門店。截至目前，羅森已在合肥地區開了79家店，遍布四區兩縣，蕪湖地區已有7家店。更早以前，羅森與海南青子實業有限公司簽署區域授權許可合同進駐海南省，並計劃三年內開出300家店。在今年4月，羅森北京與金典商業在北京簽訂戰略合作協議，以特許經營加盟的形式進駐河北。
除了外資便利店品牌，本土便利店品牌也爭相加速下沉布局。一向以開店速度著稱的便利蜂，從今年2月起，已在深圳、濟南等多個城市開店。從去年10月宣布破千家門店後，截至今年5月，便利蜂對外公布的門店數量已超1500家。今年7月，“紅旗便利”開啟跨省之路，聯合蘭州國資利民資產管理集團有限公司計劃在蘭州開設門店300家，首店在9月9日開業。
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