中評社北京2月19日電／據新華社報道，2021年春節留京過年人員增多，新發地市場節後供應量同比往年增加了兩倍。2月18日是正月初七，新京報記者走訪北京新發地了解到，當日蔬菜進場達到900多車，去年正月初七進場蔬菜僅300多車。蔬菜價格也明顯回落，蔬菜加權平均價從正月初二的4.68元/公斤，已經降到3.62元/公斤。
5000餘商戶留京保供
“我們假期幾乎沒有休息，就正月初一當天只給超市供貨，勉強算是休息了一天，初二開始正式出攤。”在蔬菜交易區，新發地“茄子大王”李軍忙著批發。據他介紹，今年留京過年的人增多，蔬菜供應量增大，他們也相應增加了進貨量，“比往年要增加30%左右”。
往年春節假期，到市場上採購的人比較少，餐飲企業節前基本也採購得差不多了，但今年春節，北京有超過2000家規模以上餐飲企業正常營業，初二到市場的採購商就明顯增多了。春節這幾天市場上的蔬菜供應量也在陸續增加，價格逐漸回落。“就拿茄子來說，節前批發價最高4塊多一斤，今天批發價已經下降到2.6-2.7元/斤。”李軍說。
去年冬天以來一直“堅挺”的大葱，價格也稍有回落。“節前最高賣到6元一斤，春節假期主要是物流費用上漲，所以批發價最低也5.5元一斤，今天批發價已經降到5元一斤了。”新發地“大葱大王”毛勇習說，近期福建大葱陸續上市，不僅量大，而且品相還好，大葱批發價還有繼續回落的空間。
北京新發地董事長張玉璽介紹，今年留京過年人數增多，新發地保供任務也相應增加，整個市場80%的商戶都選擇留京保供，商戶達到5000多名。相比去年同期，節後蔬菜水果的交易量都在增加。“今天進場的蔬菜有900多車，去年正月初七僅300多車；水果進場182車，比去年小幅度增加。”張玉璽說，受疫情影響，今年水果的採購沒有蔬菜旺，這幾天水果蔬菜價格都在下降。
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