中評社北京4月17日電／據大公報報道，新疆吐魯番得天獨厚的氣候條件，造就了這裡的葡萄病蟲害少，光照充足，早晚溫差大。吐魯番周邊遍布葡萄園，很多酒廠慕名而來。
“做酒呢，我覺得是一種文化的傳承，是一種情懷的東西。”隨著新疆的開放，無數投資者來到新疆，李天翀就是其中之一。他從2014年進軍酒業以來，在新疆吐魯番悉心沉澱自己的品牌。“一瓶好的葡萄酒，70%要靠葡萄種植，30%靠工藝，只有種出好的葡萄，才能釀出好的酒。”李天翀認為，吐魯番種植葡萄已經有幾千年的歷史，任何葡萄品種種植到吐魯番之後，它的品質都會越來越好。“我們吐魯番有最好的葡萄，新的絲綢之路將會把我們的葡萄酒帶出去，把國外的酒帶到中國，我相信有一天，我們的白蘭地也會走到歐洲人的餐桌上。”
多年在吐魯番種植葡萄和釀酒的經歷，讓他對這方土地充滿了熱愛。“有的時候，好多人有一些偏見，說我們把少數民族漢化。”李天翀表示，其實從個人來講的話，自己覺得應該是在現代化和科學化，跟漢化是沒有關係的。“我認為最大的差異就是，世界在現代化，新疆也在現代化，他們把現代化和偏見混為一談。我覺得觀念的變化應該是，使我們新疆變得更有未來。”李天翀進一步指出，這幾年自己看到最多的是，大家的一種觀念的變化。“我們的規模現在佔地是200多畝帶動當地勞動力200多人就業。我要通過自己的努力，讓新疆的酒成為新疆一張名片。” |
