說了算，定了幹。2019年，區裡成立辣椒產業專班，出台扶持政策：資金不夠，可以申請補貼；沒有秧苗，政府免費提供；發愁銷路，發展訂單採購。全區以王蔔莊等5個街鎮為核心設立7個辣椒生產基地。龍頭企業與基地農戶簽訂收購合同，農戶不愁苗也不愁賣。
品種單一、退化，導致種植效益低，怎麼辦？2019年初，區蔬菜技術推廣中心從國外引進67個優質品種進行實驗種植，挑選出適宜寶坻本地的品種進行推廣。區農技推廣服務中心也加入進來，及時送來新的移栽技術。
品種優化、技術賦能，“天鷹椒”畝產翻番，達到800－1000斤，畝均增收2000元左右。
農業種植，最怕“不測風雲”。去年，不少農戶經歷了低溫、冰雹等一連串的打擊，損失不小。區裡建立標準化育苗基地，推動集約化育苗，幫助解決農戶的後顧之憂。在林亭口鎮工廠化育苗基地，負責人張傑指著20多個育苗棚說：“今年育的苗全部免費給農戶移栽到地裡，長勢很不錯。去年購買的辣椒采收設備，政府給了50%的補貼，減輕不少壓力。”
在政府支持引導下，椒農們有了底氣。王蔔莊鎮李清莊村村民畢奎種了30多畝辣椒，“選種、育苗、收購，都用不著咱操心，還怕啥？”畢奎興奮地說，去年每畝地收入4000多元，一年就掙了10多萬元。
規模、產量提升，做強產業鏈、打響品牌成了新的課題。辣椒產業專班聯合社會組織與企業合作建立了線上銷售平台，扶持企業打造知名品牌，現在“天津小椒”已經在國外打響了知名度。
牽住產業“牛鼻子”，跑出發展“加速度”。不到兩年，寶坻區天鷹椒畝產翻番，達到1000斤；種植面積從不到1000畝猛增至10000多畝；種植效益每畝地增至4000多元，培育5家辣椒銷售龍頭企業，出口貿易額2.6億元。
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