近日，河北省石家莊市市場監管局發布《餐飲服務經營者反食品浪費行為規範》，提出餐飲服務經營者應提供不少於2種的套餐標準，套餐標準上注明建議消費人數。應提示消費者點餐量可能帶來的浪費，有條件的可以給出用餐量建議。用餐完畢後，應提示消費者將剩餘飯菜打包。餐飲服務經營者不得設置最低消費額，不得誘導、誤導或者以包間費等方式變相設置最低消費額。
企業也在積極行動。西貝蓧面村外賣部負責人介紹，“現在年輕人點外賣需求逐漸增大，如果都提供大份食物，容易造成浪費。為了滿足顧客單獨就餐需要，減少食品浪費，我們在外賣菜單中重點推出了‘一人食’產品。”
不少食堂開始推出預約用餐、按量配餐、小份供餐、按需補餐等方式。“根據學生在食堂內留言板和學校公眾號上的反饋，學校北區食堂現在推出了更多品類的小份菜。”復旦大學學生小陳表示，“和家里人去外面吃飯我們習慣把剩餘飯菜打包，但在學校里打包不現實，上課拎著不方便，宿舍里也沒有冰箱，小份菜很好滿足了吃多少買多少的需求！”
“過去一年，我國推出的節糧減損政策舉措涉及糧食全產業鏈各環節，系統性更強，更強化剛性制度約束，這是很大的突破。”孫中葉說，但要確保相關政策舉措落到實處、見到成效，還需各方面協同發力，例如加強節糧減損宣傳教育引導，做好輿論監督，對糧食浪費行為進行曝光，嚴格控制酒席規模和標準，遏制大操大辦、鋪張浪費。此外，建立部門監管、行業自律、社會監督等相結合的監管體系，綜合運用自查、抽查、核查等方式，持續開展常態化監管，健全常態長效治理機制，推動節糧減損取得更加明顯成效。
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