半成品or外賣？便捷與儀式感的精妙平衡
“海南人過年總喜歡花式吃雞，今年我做主，弄些外地菜系換換口味！”來自海南文昌的“95後”小夏說起今年的年夜飯頗為得意，把預制菜買回家，不到半小時就“變”出一桌豐盛的年夜飯。
這個春節，便捷又充滿儀式感的預制菜深受年輕人喜愛。盒馬預制年菜北京地區銷量達到去年同期5倍；大潤發預計今年預制年菜總銷量同比增長50%；美團平台1月上旬外賣菜品中包含“年夜飯”“新年”字樣的訂單環比漲幅超1590%……
預製品和外賣年夜飯，讓年輕人在便捷與儀式感之間找到精妙平衡。“00後”女生蔡婷說，年夜飯不僅要好吃，還要好看、好“曬”。
在疫情防控倡導不聚集等情況下，外賣、預制菜、小份菜等新變化，不僅讓年夜飯消費更加豐富、多元，也加速推動餐飲企業線上線下融合發展。
“國潮＋萌虎”，真香！
“如虎添翼”黃金手鏈、“鴻運升升”鳳羽胸針……將中國傳統文化元素融入黃金飾品，古法工藝與現代審美結合，讓傳統國產珠寶煥發新的生機。
“以前總覺得黃金飾品造型陳舊，不適合年輕人，這兩年國產品牌變化很大，很多國潮珠寶既時尚又有文化底蘊。”“95後”消費者李亞楠說。 |
