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山東青島:墨魚豆上岸 味道鮮美
http://www.CRNTT.com   2022-03-10 12:06:20


  中評社北京3月10日電/據央視新聞報道,對於山東青島人來說,春季是大飽口福的季節。山上有各類的小野菜,海里有各色小海貨。尤其是驚蟄之後,墨魚豆進入漁汛期,成了碼頭上當之無愧的“主角”。

  碼頭上,漁船陸續靠岸,一箱箱海貨被搬上岸,其中量最大的就是墨魚豆。經過分揀,一份份“鮮亮”的墨魚豆擺上了攤位。

  從1994年開船出海,曲寶頌幹這行已近30年。哪個季節什麼月份,去哪裡捕撈啥海鮮,他心裡門兒清。今年墨魚豆的漁汛,比往年來得早些,他也提前做好了準備。

  墨魚豆別看個頭不大,卻是青島人餐桌上春季必備美食。

  隨著氣溫上升,青島近海的墨魚豆數量還將增加,不過也就持續一個月左右。清明之後,其它小海貨會接力墨魚豆,成為餐桌上的主力。

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