“湖北、貴州的蒜苗下市的時候，正是我們壽樂鎮蒜苗上市的季節。不到一個月，我們村200多噸的蒜苗就賣光了。”壽樂鎮薛青村會計馬長武說，以前受交通條件制約，村子裡的蒜苗不但價格不高，而且無人知曉。“1斤5毛錢都沒人要，有一年種多了賣不出去，蒜苗都爛了，只能倒進垃圾場。”
自從扎碾公路通車以來，每逢收獲季節，到薛青村拉運蒜苗的外省貨車絡繹不絕。1斤的價格不低於2元，80畝地的蒜苗全部售空。去年，價格還一度漲到了每斤3.8元。“交通便利了，拉菜的大車都能開到田間地頭。信息渠道多了，全國蒜苗空檔期的時候，唯獨甘肅青海的蒜苗剛剛長成，‘菜販子們’都往我們這片區域跑。”馬長武說。
離薛青村不到3公里路，壽樂鎮窑莊村也坐落在“最美公路”沿線。壽樂鎮位於樂都區城北部，湟水穀地北側山地、溝穀地，這裡氣候溫涼、晝夜溫差大、水質良好、土壤無污染，種植的蒜苗品質好，且蒜苗比大蒜早上市兩個月的時間，增加了單位面積的複種指數。2021年樂都區蒜苗種植總面積2400畝，其中壽樂鎮就達2000畝，產值3040萬元。
“一村一品，一鄉一業。”蒜苗特色種植業正在成為壽樂鎮農民產業振興的重要支撐。而蒜苗的“家人”大蒜，早已成為樂都區高店鎮具有高原地方特色的農業支柱產業。2021年樂都區共種植大蒜13400畝，其中高店鎮4000畝，產值4160萬元，占全區蔬菜單種面積的13.1%，“大蒜之鄉”名副其實。
“受海拔、氣候、土質的影響，清明節過後我們村才能開始種蒜苗，晚種晚收，要想打時間差我們的蒜苗跟不上節奏。”樂都區高店鎮上楊家村家庭農場主袁複德說，但是高店鎮的“樂都紫皮大蒜”，卻是遠近聞名的。
去年，袁複德種了30多畝紫皮蒜，畝產濕蒜5000多斤，1斤大蒜市場價在15元左右。“種蒜是個細活，如果不精打細算，根本掙不了多少錢。”袁複德算了算，1畝地成本6000多元。“要不是把鋪膜、掏蒜都承包出去了，成本還會更高，主要是人工費用占了大部分。” |
