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| 資料圖：井岡山村民在冷水魚養殖基地裡忙碌。（新華社） |
中評社香港5月12日電／中國擁有全球最大規模的水產養殖業，占全球水產養殖總產量的60%以上。中國的牡蠣、淡水魚、對蝦等水產養殖業產量持續增長，盡管近年來因疫情和環保規定影響，增速有所放緩。
香港《南華早報》5月10日載文《水產養殖能解決中國的食品安全問題和全球對蛋白質的與日俱增需求嗎？》，文章說，來自水資源的食品，包括野生捕撈產品以及淡水與海水養殖產品，被稱為“藍色食品”。
與畜牧業相比，“藍色食品”對環境的影響相對較小。自1989年以來，中國就一直是全球最大的水產品養殖國。2016年，在全世界海水和淡水養殖產量最高的10個國家中，中國的產量超過其他9個國家的產量總和。
水產養殖業對中國的經濟和食品安全都至關重要。中國官方媒體的數據顯示，1978年至2020年，漁業占中國農業總產值的比重從1.6%提高到9.3%。 |
