中評社香港8月25日電／據大公報報道，為填補家政科教師空缺，香港教育大學昨日公布，將於明年開設為期十周的“家政／科技與生活科的教與學”教師專業進修課程，供在職教師報讀，涵蓋食物與營養、家庭研究等主題。
家政科教師難聘請
教大學術及首席副校長李子建表示，知悉學界在聘請家政科教師出現困難，教大亦正籌備開辦主修家政科的學位教師教育文憑課程，以填補專科教師的空缺。該課程為期十周，涵蓋食物與營養、服裝與紡織、家庭研究等主題，並會集中探討家政各個範疇的最新發展和相關教學法。“現代人越來越重視健康，關注食物營養和配搭，家政科教師同樣應該加強裝備自己，與時並進，才能配合社會的需求。”
出席活動的家庭與學校合作事宜委員會主席方奕展亦指出，家政科的內容和生活息息相關，對學生成長非常重要。
教大健康與體育學系昨日亦舉辦“家政與營養健康”研討會，吸引超過100名教育工作者、家長及學生透過網上形式參與，一同探討學童營養健康問題和家政科的現況及未來發展。多名營養學家、教育工作者分享健康飲食經驗；教大學者亦進行了有關疫下學童營養問題應對策略的主題演講。
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