中評社北京12月20日電／網評：植物工廠走出國門的啟示
來源：經濟日報 作者：喬金亮
對我國這樣人多地少的大國來說，發展植物工廠意義重大。作為高端設施農業，植物工廠不僅有利於構建多元食物供給體系，創新蔬菜產業鏈供應鏈，還可以試驗示範諸多農業前沿技術，實現現代農業和工信業融合；既順應農業強國建設的需要，也符合科技自立自強的要求。
卡塔爾世界杯比賽剛剛落幕。欣賞和回味比賽之餘，細心的人們還注意到一條賽事之外的新聞。據報導，兩位中國年輕人利用中國農業科學院的智能LED植物工廠技術，在卡塔爾生產的30多種蔬菜很是暢銷，走上多支參賽球隊的餐桌。
在植物工廠裡，蔬菜的頭頂沒有太陽、腳下沒有土壤，取而代之的是LED燈和營養液。植物工廠集生物技術、工程技術等高新技術於一體，使農業從資源束縛中解脫出來。葉菜一年可收穫10多茬，產量是露地的幾十倍，極大提升了勞動生產率；無土栽培，多層立體種植，顯著提升了土地利用率；投入品可控且標準化，產品更符合綠色生態要求。卡塔爾屬熱帶沙漠氣候，很多蔬果需要進口。可以說，在當地種菜頗為不易，植物工廠受歡迎也實屬必然。
對我國這樣人多地少的大國來說，發展植物工廠意義更是重大。作為高端設施農業的一種，植物工廠不僅利於構建多元食物供給體系，創新蔬菜產業鏈供應鏈，還可以試驗示範諸多農業前沿技術，實現現代農業和工信業融合。目前，中國已掌握了植物工廠的五大核心技術，成為少數幾個完全掌握植物工廠核心技術的國家之一。其中，LED人工光源技術更是核心技術的核心，在這方面中國已處於全球領先地位。
黨的二十大報告強調，加快建設農業強國。剛剛召開的中央經濟工作會議指出，科技政策要聚焦自立自強。發展植物工廠，既順應農業強國建設的要求，也符合科技自立自強的內涵，既體現農業發展量的突破和質的躍升，又彰顯打破常規的後發優勢和趕超態勢。具體看，有三方面啟示值得總結。
啟示之一是農業科技要自立自強。世界正處於百年未有之大變局，國際農業競爭合作格局日趨複雜。我國農業科技形成了少量領跑、多數並跑和跟跑的格局。當前，部分前沿領域基礎研究的創新能力不足，重要種源、農機裝備、智慧農業等關鍵領域自主可控能力不強。核心種源和關鍵技術是買不來的，只能靠加快科技創新，多出突破性成果。植物工廠並非中國首創，但中國卻堪稱技術集大成者。這離不開尊重科研規律和農業特點，久久為功，長期積累，也離不開農業與二三產業的深度融合，統籌資源力量，集成創新合力。
啟示之二是正確對待農業“火花”技術。近年來，我國農業領域湧現出多年生稻、耐鹽碱大豆、二氧化碳人工合成澱粉等眾多創新“火花”。這些技術吸引著公眾眼球，讓人期盼產業的顛覆性變革，但同時，實驗室成果短期難快速落地，也難免讓人心懷觀望情緒。這種情況下，如何對待新生事物，考驗著地方發展的眼光。植物工廠就是早年的“火花”技術，發展正是得益於鼓勵和尊重科學探索與技術創新。要建立農業“火花”技術捕捉、評價、培育、監測機制，重點支持可行性強、帶動力大的“火花”技術，實現更多“從0到1”的突破。
啟示之三是創新鏈應與產業鏈融合。長期以來，農業科技與產業“兩張皮”，成果轉化率不高。其實，植物工廠發展初期也面臨諸多瓶頸，尤其是建設成本高、運行能耗大以及如何優質優價。算好成本效益賬是創新鏈與產業鏈融合的關鍵。近年來，中國成為植物工廠產業化發展最快的國家。在生產起點，很多工商資本跨界進入；在消費終端，產品走入餐館和家庭。鏈條兩端的新動態恰恰號對了農業的“脈”，就是以技術為先導，把現代管理理念、組織方式、營銷手段引入農業，再倒逼技術熟化和迭代，實現更多“從1到N”的發展。 |
