值得注意的是，糧食價格的上漲並非由於糧食總量供給短缺。隨著農業生產水平的提高，多年來全球糧食產量整體呈上升態勢，糧食增長幅度也遠高於人口增長幅度，全球糧食的整體供給並沒有發生明顯變化。
造成當前糧食危機的主要原因是全球糧食分配不均衡，連接生產與需求的供應鏈以及保障供應鏈暢通的國際合作機制出了問題。
世界“糧倉”的動蕩擾亂了全球供應鏈。烏克蘭和俄羅斯約占全球小麥貿易量的29%，出口中斷使得阿富汗、埃塞俄比亞和敘利亞等高度依賴小麥進口的國家，饑餓狀況進一步惡化。這些國家不得不為全球糧食分配不均和糧價上漲承擔最痛苦的成本。據聯合國世界糧食計劃署發布的報告，截至2022年6月份，已有82個國家約3.45億人面臨嚴重的糧食不安全問題。其中，45個國家約5000萬人口距離饑荒僅一步之遙。
另外，美國主導的對俄制裁，給本就脆弱的全球供應鏈造成嚴重打擊，導致國際糧價進一步飆升。糧食能源化和貿易寡頭化也在推波助瀾。全球四大糧商對國際糧價擁有較大話語權，屢屢通過炒作糧食安全問題渲染緊張局勢，牟取巨額利潤。此外，美聯儲持續加息，美元持續走強，大大增加了食品運輸成本。
今年下半年以來，由於黑海糧食協議簽訂和延長，以及俄羅斯糧食產量豐收等因素影響，全球糧食價格出現了回落。根據聯合國糧農組織最新發布的數據，11月份，全球食品價格指數平均為135.7點，國際小麥價格已恢復到年初水平。然而，這並不足以令市場鬆開緊綳的神經。業內人士表示，推動市場走高的潛在因素如地緣衝突、貿易限制等仍無明顯緩解跡象，2023年全球糧食危機恐將進一步加劇。
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