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春笋燜飯:皖南深山藏珍饈
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2023-05-06 11:20:58
中評社北京5月6日電/俗話說:“食過春笋,方知春之味。”在安徽省宣城市績溪縣伏嶺鎮江南村,每到春笋采摘時,春笋燜飯幾乎家家都會做、人人都喜歡吃。挖回來的燕笋,剝去笋衣後切成薄薄的小片,再加入自制的鹹肉,糯米飯濃鬱的香氣混合著笋香、咸香飄出來,令人垂涎欲滴。
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