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佳沃集團智慧營養打造農食三產融合新樣板
http://www.CRNTT.com   2023-07-05 13:47:52


 

  在團餐產業實踐中,平安雲廚科技集團全面落實佳沃集團智慧營養戰略,依托佳沃集團與中國營養學會共建的智慧營養創新平台,結合AI、雲計算、大數據等創新科技及營養科學,研發AI營養師,根據學生的體質、飲食習慣、口味等個體差異,定制兼顧美味與營養的帶量食譜,實現學生的個性化營養用餐,讓每一個學生都吃得更營養、更健康,同時定期為學生推送個人營養報告,提供在校飲食科學分析及精準營養建議,幫助學生及家長及時調整飲食方案,助力實現精準營養。

  據高明介紹,目前平安雲廚科技集團的團餐模式已經進入全國20餘省的1000多所學校,為百萬學生及家庭提供個性化智慧營養服務,推動提升國民科學營養意識。“以遼寧沈陽市已上線實施科技團餐系統的中學為例,智慧營養服務極大的滿足和調動了學生個性化飲食和營養需求,學生就餐率由63%提升至92%。”

  ·三產融合,釋放農食數智化“鏈式”效應

  在科技創新驅動的新一輪信息革命中,數智化發展已按下加速鍵,不僅深刻影響著千行萬業,有利於促進一二三產融合發展,更是成為提升農業農村現代化發展的有力支撐。

  平安雲廚科技集團以基於“數智+營養”的科技團餐為核心,重塑開放共贏、共建共享的團餐產業創新生態,已成為驅動團餐高質量發展的中堅力量,是佳沃集團產業數智化實踐中的重要一環。

  過去十年,佳沃集團極具前瞻性的以數智技術改造傳統農食產業,將數據、科技要素與農食產業全過程、全產業鏈有機融合,驅動傳統農食產業數智化轉型升級,並創新打造“農食數智大腦”,提出“三智兩力”農食產業數智化發展戰略,以“智人、智企、智產”的“三智”一體引領農食產業創新變革,推動農食企業進化力和企業轉型力的“兩力”創新,為產業發展注入現代化效能。

 


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