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| 高雄榮民總醫院醫師護理師共同肯定牛博肆火鍋好吃 |
蔬果湯頭健康益處
高雄榮總護理部督導張秋華強調，該餐廳注重蔬菜與水果加入。天然食材含維生素、礦物質與抗氧化劑，有助中和肉類酸性物質，提升整體營養價值，特別對心臟健康與免疫支持有關鍵作用。
融合傳統與創新營養理念
林千畬助理教授結合學術背景與營養學深入了解，融入牛博肆菜單設計。此餐廳不僅代表傳統火鍋創新詮釋，更是健康飲食理念實踐。
醫學權威推薦
高雄市醫師公會榮譽理事長蕭志文強調，牛博肆牛骨精力湯含膠原蛋白與肽，對增強骨質密度與關節健康至關重要。牛肉高蛋白質含量助肌肉修復與增長，湯頭中鐵質與鋅元素則助血紅素合成與免疫系統強化。
莫景棠院長品嚐後讚譽：“牛博肆”火鍋美味且營養均衡，為追求健康飲食者絕佳選擇。劉俊鵬前院長也表示：此火鍋店湯頭與食材選擇充分考量營養均衡與食物健康益處。
牛博肆於快節奏都會生活中提供營養豐富、健康美味飲食選擇。這不僅是餐廳成功故事，更是營養學與美食完美結合，為追求健康生活者提供新選擇。
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