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| 香港福建希望工程基金會執行董事兼漳州香江房地產開發有限公司常務總經理劉君偉先生致詞時表示，希望珠海學院茶文化交流室，拋磚引玉，進一步推動我國“一帶一路・茶文化”的發揚光大。 |
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| 此次捐贈對自清朝以來祖輩即從事推廣茶葉生意的楊孫西博士個人及家族來說別具意義。 |
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| 中國茶文化源遠流長，傳說始於神農時代，但直至唐朝才真正興起，其後又盛於宋，及至元、明兩朝，茶文化發展更為蓬勃。 |
中國茶文化源遠流長，傳說始於神農時代，但直至唐朝，茶文化才真正興起。“茶聖”陸羽所著的《茶經》更是世上現存最早關於茶的專著，對中國人的飲茶習慣影響深遠。唐末品茶名士劉貞亮在《飲茶十德》中亦曾說：“以茶可行道，以茶可雅志。”不同時期的茶文化反映了不同時代的社會狀況，相信香港珠海學院茶文化交流室的成立，能為香港中國茶文化的推動與宣揚開啟新篇章，帶來拋磚引玉之效，並發揮承先啟後的作用。 |
