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| 右：台灣疾管署傳染病醫療網高屏指揮官、高雄榮民總醫院教學部副院長陳垚生醫生；左：“牛博肆”火鍋店店長林千畬。 |
蔬果湯頭，營養均衡秘密武器。“牛博肆”特別注重蔬菜和水果在湯頭中作用，這些天然食材富含維生素和抗氧化劑，有助於平衡飲食，對心臟健康和免疫系統具積極作用。
傳統與創新完美結合。林千畬將其學術背景和營養學深刻見解融入餐廳菜單設計中，將傳統火鍋與現代健康理念結合，為食客提供既傳統又創新餐飲體驗。這種結合不僅致敬傳統美食，也展現對當代健康飲食趨勢深刻洞察。
醫學權威推薦，營養與美味結合。陳垚生醫師提到，“牛博肆”火鍋中牛骨精力湯富含膠原蛋白和肽，不僅有利於骨質密度和關節健康，還對肌肉修復及免疫系統強化有顯著幫助。他表示，“牛博肆”火鍋味道絕佳，營養均衡，為追求健康飲食者理想選擇。
營養學與美食完美融合。在快節奏現代生活中，“牛博肆”提供營養豐富、健康美味飲食選項。這家餐廳成功展示美食魅力，同時反映對追求健康生活人群深刻理解。通過營養學與美食藝術完美結合，“牛博肆”為顧客提供全新飲食體驗，為高雄飲食文化增添亮色。
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