“國潮”零食好看又好吃
伊利金典與四川廣漢三星堆博物館聯名推出的復古搖滾盒、三只鬆鼠與甘肅省博物館聯名的豬肉脯……在休閑零食領域,“國潮”產品同樣吸引消費者。
當前,休閑零食的主要消費群體是年輕消費者。對年輕人來說,單純“物美價廉”已經不能滿足消費需求,彰顯個性、有文化韵味的“國潮”產品更能得到年輕消費者的青睞。
在包裝上,一些休閑零食通過“國潮”元素抓住消費者“第一眼”。中國傳統的戲曲如皮影戲、京劇等,國畫如千里江山圖、清明上河圖等,或是文物重器、古代建築等中國傳統文化元素,都成為包裝製作的藍本。
在製作上,一些休閑零食回歸古法,既考慮口味又注重養生。比如,在一款山楂丸零食的製作過程中,選用山楂、紅棗、山藥等多種天然食材,純手工蜜制,入口鬆軟,口感酸甜,還有益於開胃消食。
隨著生活水平的提高、消費場景日益豐富、創新產品不斷湧現等因素共同驅動,我國休閑零食消費仍有較大增長空間。
專家認為,休閑零食市場競爭日趨激烈,創新型產品將層出不窮,應順應國內消費者個性化、多元化的需求,開發更有特色、更健康的休閑零食。 |