半年前，環保餐具供應商以“拼接式”環保刀叉示範切牛扒，先後斷開兩次，如今換上一體式竹刀叉輕鬆切斷，供應商負責人蘇慶光表示，現時餐具製造技術成熟，例如紙漿造的匙羹在長度或舀起弧度，以及加上塗層防水防油等方面令使用性能大增。
為期半年的“走塑”適應期結束，環境保護署估計，自新法例實施以來，餐飲業已減少使用逾3000萬套即棄餐具；環保署“綠色餐具平台”的非塑膠即棄餐具供應商，已由60多間增加至150多間，而非塑膠替代產品的數量也由1000多款增加至1700多款。環保署又引述酒店業指，旅客對新措施適應情況良好，普遍接受及支持，即棄塑膠產品使用量也大幅減少逾八成，有中型酒店半年內已節省2萬個膠水樽和3萬個即棄塑膠酒店洗漱用品。
今起加強巡查 違規書面警告
“走塑”第二階段管制目前未有公布確實的落實日期。環境保護署副署長（減廢）鄭健認為，目前無需設定硬性時間表，相信需與是否有成熟替代品供應、功能優劣、國際趨勢等多方面綜合考慮。
環保署提醒商戶，如尚有未用完的存貨，可考慮與供應商商討收回，或聯絡相關塑膠回收商作回收及再造處理。署方今日起加強巡查，先從適應期內仍未合規的零售店舖開始，對餐飲和酒店業等，則在收到投訴後作出巡查及調查，若發現有違規會即場向負責人發出書面警告，要求10個工作天內作出改善，若發現有關業務仍未合規，便會發出定額罰款通知書。 |
