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| 簽到。(中評社記者攝) |
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| 評審分為外形和內質兩個環節，涵蓋香氣、湯色、滋味和葉底的評估。(中評社記者攝) |
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| 評審分為外形和內質兩個環節，涵蓋香氣、湯色、滋味和葉底的評估。(中評社記者攝) |
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| “潮州鳳凰單叢茶國際大賽”在灣仔佳寧娜酒樓舉行頒獎禮。(中評社記者攝) |
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| 潮州鳳凰單叢茶茶園。 |
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| 簽到。(中評社記者攝) |
本次比賽特別金獎4個，分別由八仙世家、潮州小瓊大富茶業有限公司、潮州烏崬好工夫茶業有限公司、百香茶葉（深圳）有限公司獲得。
百香茶業代表何靜璇接受採訪時表示，今次以鳳凰單叢茶的芝蘭香和蜜蘭香參賽，前者茶的口感優雅，後者茶的集花香和蜜香為一體。她期待通過今次的比賽，能令香港人更加瞭解潮州鳳凰單叢茶。
祖籍潮州的全國政協常委、香港特區行政會議成員高永文是參與評審的名人“老茶客”。他說，自己每天都喝鳳凰單叢，有時候晚上11點還要再喝茶，但從不會醉茶醉到睡不著覺，“這可能是我們潮州人的特質。”他又說，近來鴨屎香手打檸檬茶走紅網絡，說明鳳凰單叢正從博大精深的中國茶文化中“異軍突起”。 |
