中消協今年發布的消費提示指出，粽子生產經營者應當自覺遵守產品質量法、食品安全法、固體廢物污染環境防治法、消費者權益保護法、價格法、反食品浪費法等法律法規和有關國家標準，依法誠信經營，維護廣大消費者合法權益。
北京稻香村營銷創新部有關負責人邵女士告訴記者：“這些年，公司推出的禮盒包裝不斷精簡，嚴格遵循國家對於空隙率、包裝層數等方面的硬要求，更多使用紙、鐵等普通材質，有些禮盒包裝時要靠人工往裡面用力塞粽子才能合上。同時，我們也提供10元左右的紙質自裝盒供消費者‘自制’粽子禮盒，不浪費資源，突出實用、實惠和環保。”
包裝從奢華回歸簡約的同時，粽子的價格也逐漸回歸到平價。記者探訪北京多家商超、連鎖食品店發現，禮盒粽子的價格以百元左右為主流，散裝粽子的價格多數為幾元至十幾元一袋，此外，還有部分消費者傾向於購買現煮粽子，不但更具性價比，還可以現場享受剛出鍋的新鮮美味。
一只小小的粽子，映射了這些年黨風政風、社風民風的大變化。從購買方的角度來看，一方面，黨員幹部自覺抵制“節日腐敗”，斬斷違規收送禮品鏈條，使用公款購買贈送粽子節禮的行為幾乎銷聲匿跡，節日風氣更清爽，群眾認可度更高；另一方面，消費者更加推崇簡約適度、綠色低碳的生活方式，更加注重性價比、食品口味、食材質量，而非包裝的華麗程度、送禮是否有面子，“買者不吃，吃者不買”的現象成為歷史，虛高消費傾向得到遏制。
從銷售方的角度來看，越來越多的商家不再以“高檔”“豪華”為噱頭，而是讓粽子“輕裝上架”，既節省了成本，又減輕了消費者的經濟負擔，還避免了資源浪費和環境污染，粽子消費市場更加健康向上。
值得注意的是，隨著新風正氣不斷充盈，粽子實現了“返璞歸真”，其禮品屬性不斷淡化，食品屬性和承載的文化內涵更加凸顯。
邵女士介紹，為了讓消費者更好感受傳統節日的魅力，稻香村從產品到包裝，再到門店裝飾都採用了豐富的端午元素，部分門店在門口處掛上了艾蒿，櫃台周圍的裝飾板上展示了賽龍舟、射五毒、戴五色線、戴香囊、掛蛋等習俗，營造出濃厚的端午食俗和民俗文化氛圍。
記者注意到，一些門店今年還專門設置了粽料專區，集中售賣圓糯米、小棗、鹹鴨蛋、粽葉等製作粽子的原材料。一位正在選購粽葉的顧客告訴記者：“比起買成品粽子，現在更喜歡花點時間跟家人一起包粽子，給孩子講講端午節的由來和習俗，這也是一種很溫馨的體驗。” |
