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| Ciro Orsini（左）和作者。 |
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| 倫敦Knightsbridge核心地段意大利酒吧。 |
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| 倫敦Knightsbridge核心地段意大利酒吧。 |
中評社香港6月1日電／題：從拳擊手到明星餐廳老板：Ciro Orsini傳奇人生
文｜紀碩鳴 原載｜香港新聞社
英國盛產威士忌酒，英國人喜歡喝酒聊天，由此造就了英國酒吧林立，酒吧文化盛行。據悉，全英約有50，000間酒吧，無論是城市還是鄉村，都能找到各具特色的吧。2019年，英國酒吧與酒館的就業人數達457，000人，每周約有1，500萬人造訪英國酒吧，可見這是一個對英國經濟極具重要性的產業。
據報導，大倫敦地區有超過3000間酒吧，持續支撐著眾多倫敦人的繁華夜生活。倫敦酒吧多，但經久不衰的可能鳳毛麟角。英國倫敦騎士橋（Knightsbridge）核心地段有一家意大利風味的酒吧，一扇小門推門而進還要深入地下一層，卻足足經營了47年。
提起意大利餐廳，你想到的也許是香醇的咖啡，可口的披薩和面條，浪漫的氛圍，還有熱情洋溢的意大利老板。在倫敦騎士橋地段的這家名為Ciro’s Pizza Pomodoro的意大利酒吧里，你不僅能享受到美酒，正宗的意大利美食和現場音樂表演，還能見到一位允滿傳奇的經營者、明星老板Mr Ciro Orsini。
最具特點的是，酒吧四周貼滿了一千多張相片，Ciro與美國前總統羅納德·里根，比爾·克林頓和現任總統特朗普及各國政要，搖滾明星，以及好萊塢大牌明星的合照。這是倫敦擁有明星地位的酒吧，Ciro也名符其實的成為明星老板。
年輕時的拳擊情緣
Ciro年輕時曾經是一名職業拳擊手。他在那不勒斯開始了自己的拳擊生涯，後來去了米蘭，那裡是意大利拳擊運動的中心，雲集了眾多知名拳擊手。Ciro很快就憑借自己的實力贏得了教練的賞識，成為拳擊場上一顆冉冉升起的新星。
懷揣著拳王夢想，他一度站在光輝前途的門檻上，然而命運卻悄然改寫了他的人生軌跡。Ciro被征召入伍，開始了為期18個月的軍旅生涯。
服役結束後，他迎來了人生的重要抉擇：是繼續冒險追逐自己鐘愛的拳擊夢想，還是及時止步，重新尋找人生方向。他深知，生命的精彩不僅限於拳台之上，於是他選擇了後者——也由此揭開了他在餐飲和酒店業中精彩絕倫的新篇章。
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