根據補充勞工優化計劃，雇主可以從外勞的工資中扣除住宿費用，最多不超過工資的10%。小霞認為10%過高，期望可減少，亦希望政府為輸入勞工提供社保。
Catalog母公司太古資源人力資源總經理鄺慧虹表示，零售業長期面臨嚴重的人手短缺問題，全公司平均空缺率經常超過10%，個別品牌甚至更高，新員工第一年流失率超過五成。輸入外勞的穩定性更大，在職率高達九成。她說，目前輸入外勞約占前線員工總數的10%，雖未完全彌補空缺，但已將空缺率降至單位數，形容補充勞工優化計劃是“及時雨”。
企業：聘外勞成本不低
對於坊間質疑企業想通過輸入勞工降低成本，鄺慧虹說，除了要支付輸入勞工的薪金達到政府規定的入息中位數，還要解決他們的住宿需求，加上培訓等，總支出並不低於招聘本地員工。她說，目前入息中位數每半年調整一次，擔心長此以往外勞成本會超過本地招聘，希望政府參考本地市場薪酬調整的實際情況加以改善，又建議政府協助業界解決外勞的宿舍問題。
餐飲業同樣是人手短缺的重點行業，香港餐飲聯業協會會長黃家和表示，現時年輕人更傾向科技、金融等行業，令本地招聘難度加劇。
香港餐飲業傳統依賴臨時工，但臨時工的時間安排未必能完全適應食店的需求，外勞可作為全職人力補充。他又說，在酒席高峰期間，外勞的調動和安排更具彈性，彌補本地員工不願加班的缺口，有酒樓老板亦覺得因此可接到更多酒席生意。
至於有本地雇員擔心外勞搶走飯碗，黃家和認為毋須擔心，政府規定“2：1配對原則”，且勞工處設巡查及舉報機制，嚴防違法行為，相信業界都會依法行事。輸入勞工反而促進本地員工競爭，提升服務質素。他建議大集團需確保聘請外勞與本地員工的人事資料清晰，避免違反配對比例；政府及企業可加強外勞的文化適應培訓，促進團隊融合。 |
