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內地點心創意多 大受港客歡迎
http://www.CRNTT.com   2025-09-15 16:50:17


  中評社北京9月15日電/據新華社報導,深圳酒樓以價格平、擺盤靚、味道佳等優勢吸引不少港客,大公報記者到深圳多間酒樓或點心店綜合對比發現,深圳每款點心價格一般較香港便宜一至兩成,而且分量通常較香港多,而茶芥較香港平超過一半,加上不設“加一”服務費,整體價格較便宜,性價比更高。

  以幾款常見點心為例,一份陳皮牛肉球、燒賣在深圳較高檔次酒樓的價格約32至33元人民幣,蝦餃、豉汁鳳爪約35至36元人民幣,有茶樓提供套餐優惠,雙人套餐含五款點心、茶芥及紙巾收費138元人民幣;在香港,視乎所在地區及檔次,一些屋邨酒樓提供優惠價,小點至大點由25至35元不等,若屬集團式經營的中等檔次酒樓,同樣的點心價格約25至52港元,當中25元屬於早茶優惠時段的小點,款式較少,中點至大點平均34至52元,每位茶芥費15元左右,加上10%服務費,二人消費額一般較內地更高。

  點心質素方面,兩地口味相近,而深圳酒樓點心造型較精致,分量更多,部分酒樓的燒賣一籠有五件。深圳近年有不少新派食肆,推出創意點心,包括抹茶柚子包、藍蝶花椒帶子餃、網紅水牛奶包、金沙海蝦紅米腸等,大受港人歡迎。

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