中評社香港10月23日電／大公報報導，為慶祝國慶75周年，九龍東潮人聯會將於本周五（25日）起一連三日，在黃大仙舉辦潮式嘉年華“潮In黃大仙”，屆時將設16個攤位，展示潮式美食、非遺技藝等，市民可免費入場，親身體驗潮汕文化。
九龍東潮人聯會常務副會長黃東周昨日會見傳媒時表示，嘉年華布置特別參考汕頭市地標“汕頭小公園”（圖），小公園地區百年來一直以“通洋總匯”的美譽見稱，嘉年華會場特設8米高的門拱，將小公園內的中山紀念亭呈現在市民及遊客面前，供打卡留念。
嘉年華以弘揚潮汕傳統文化為核心，通過展覽、手工藝體驗、美食試食和現場表演等多元化形式，全方位向外展現潮汕地區及僑鄉的特色文化與歷史積澱。為了更好推廣潮式文化，現場還將提供即場製作潮汕美食，如鹵水鵝、潮汕魚蛋、牛丸、糖葱薄餅、手打檸檬茶、潮州功夫茶等，包括人氣連鎖店八合裡的手打牛丸、日日香滷鵝、快樂小羊串燒、手打鴨屎香檸檬茶店等。
嘉年華將於10月25日至27日期間，每日下午4時至晚上10時，在黃大仙廣場舉行。主辦方會於現場派發換領券，市民可憑券換領食物。 |
