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| 台中市觀光旅遊局結合50多家發源於台中的午茶餐飲品牌，12月份推出系列“台中午茶生活節”活動，台中百年糕餅店穿出日式服飾來展現悠久歷史。（中評社 林谷隆攝） |
中評社台中12月16日電（記者 林谷隆）台中有多達580家以上的下午茶餐廳，560家以上的茶葉、咖啡、糕餅業者，為重現豐富精采的午茶文化 台中市觀光旅遊局結合50多家發源於台中的午茶餐飲品牌，12月份推出系列“台中午茶生活節”活動，包括午茶沙龍、午茶拾光派對及午茶數位論壇等活動，台中市長林佳龍說，“呷茶配餅”是台中人幸福寫照，希望與更多人分享。
“台中午茶生活節”記者會15日登場，業者代表以“午茶思想起”、“茶飲春秋”、“歐風花園午茶森林”3大主題呈現台中特色點心，現場展出創店老照片，引發各界對於午茶產業深度的共鳴。“天天饅頭”的簡兩傳阿公也出席，已製作67年饅頭的簡兩傳代表著點心職人的頂真精神，希望能把台中的溫情與傳統繼續傳承下去。
台中市長林佳龍說，下午茶成為台中人生活的王道。奠定在百年歷史基礎上，從泡沫紅茶到珍珠奶茶，發源台中名揚國際，百年歷史在台中累積豐富的飲食文化、糕餅文化，所謂“南北呷飽，台中吃巧”，台中飲食文化的巧展現在“創意”中，從春水堂、古典玫瑰園到薰衣草森林等，各式各樣飲食串連起台中獨特下午茶文化，不只在地人好生活，台中市不藏私，透過活動行銷出去，台中的美好值得大家來體驗。
台中市觀光旅遊局長陳盛山指出，中市以“台中午茶的起始”為主軸，重現台中午茶文化的底蘊、創新變化及從容的生活態度，未來更訂定階段目標，第一階段，從台中及中台灣在地元素角度，定位台中午茶；第二階段將加強台中及中台灣觀光旅遊與午茶產業的合作與鏈結，創造新的產業價值鏈，第三階段則是透過國際交流及行銷影響亞洲及世界飲品市場。
台中午茶文化從超過一甲子的天天饅頭、與1980年代雙十路上的泡沫紅茶文化崛起，1987年時以“珍珠奶茶”改變台灣茶飲市場，演變至今日形成風行大街小巷的手搖杯、知名糕餅、西式下午茶、文青咖啡店、新社田園咖啡館等，許多第一間第一杯都源自台中，創造經濟奇蹟。 |
