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| 台北士林夜市希望轉型，找回昔日的繁榮。(中評社 鄭羿菲攝) |
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| 台北士林夜市希望轉型，找回昔日的繁榮。(中評社 鄭羿菲攝) |
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| 台北士林夜市希望轉型，找回昔日的繁榮。(中評社 鄭羿菲攝) |
蘇文山認為，士林夜市不能再繼續依賴國際觀光客，畢竟不確定因素太多，其他商圈主要客群是周遭居民，觀光客銳減、疫情雖有影響，但不至於撐不下去，像是台北市的寧夏夜市、新北市的樂華夜市都是如此，附近居民、學生肚子餓都會買東西吃，這比較長久。現在做陸客、國際觀光客的店家幾乎都退場了，士林夜市未來需要轉型，得恢復到1970年代士林夜市開始在集結的雛形。
蘇文山指出，店家面對觀光客與本地客心態自然不一樣，觀光客可能只有一次性消費，面對常常來的本地客、學生，店家就會希望做好回頭率、做好口碑行銷。現在小吃集中在陽明戲院前、廟口大南路、基河路，傳統夜市小吃還是當地人、學生喜歡來吃、來買的。
蘇文山說，若疫情沒有爆發，估計今年暑假士林夜市的人流就會回來了，現在有2022台北燈節、台北表演藝術中心也將在3月試營運，到7月正式開幕的節目都已經排滿了，每一場都可以容納3000多位觀眾，看節目的民眾不一定會來夜市沒錯，但北藝中心是無圍牆場館，民眾就會進出參觀，自然形成一個新地標吸引民眾來士林。
蘇文山舉例說，每年3月份陽明山花季，外縣市民眾也會來台北市看，晚上也會逛夜市，另外，2011年元旦假期兒童新樂園開幕，士林夜市也塞爆人潮，這就是觀光地標帶來的人潮，北藝中心總工程款是新台幣70億元，對柯市府來說是只許成功的東西，隔了一條馬路就是士林夜市，參觀民眾肚子餓、口渴，過條馬路就能買，一定會來逛！
不過，何志偉則憂心，北藝中心已經興建10年太久了，恐怕會有失去話題性的疑慮，他相信開放觀光後人潮一定會回來這個北部老字號的士林夜市，現在需要的是台北市政府舉辦主題活動能更與在地商家串聯，讓民眾可以體驗主題式的夜市，好玩、好吃就會留下印象。
談到士林夜市空店面為何長期都空置？蘇文山認為，這很正常，在士林夜市開店面的成本要很高，恐怕也不敢貿然進場，人流必須要先回流、疫情也需要穩定，才可能商家進場，現在不確定因素還很多，沒什麼好意外的，這也急不來，這是疫情問題，疫情解封、國際觀光客來台，現在房租掉到相對便宜的低線，空店面自然很快就會降低。 |
