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吳宗恩:缺工、成本高 台餐飲產業須轉型
http://www.CRNTT.com   2025-09-17 19:04:02


“亞尼克”是台灣生乳捲專賣店。(中評社 蔣繼平攝)
 
  業績的部分,吳宗恩表示,今年與去年都差不多,關稅影響可能讓消費者轉為觀望,但還是要吃,餐飲影響會較小。不過疫情後消費者瘋海外旅遊,消費者的錢就這麼多,跑到海外旅遊與消費,這樣內需就會比較辛苦,因此都要調解策略,這幾年有拓展許多新的通路。

  全台跑起來,觀察高雄買氣如何?吳宗恩表示,其實高雄不錯,他在高雄就有四家直營店,這次在高捷投入十個YTM的據點,這幾天試營運效果不錯,YTM前三名都是在高捷。他說,消費者很單純,東西好吃就會喜歡,若把東西做好,消費者就是會買單。 


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