中評社香港8月14日電／據大公報報導，據漁農自然護理署資料，現時本港有26個魚類養殖區，海域總面積約達209公頃，持牌經營者則約有913名，主要以家庭作業方式經營，平均面積約304平方米，去年的總產量約587噸，價值約6000萬元。
為推動漁業發展，漁護署前年開始在東龍洲魚類養殖區設立現代化的海產養殖示範場，為計劃轉型的漁民及有興趣投身養殖業人士，提供營運設施，業界可透過漁業持續發展基金，接受培訓及實習。
產能遠高於傳統魚排
漁護署在海產養殖示範場引入新式鋼鐵桁架網箱，能按需要升上海面或半潛海中，因應香港水域環境設計，具有抗風、抗流、抗波浪能力，壽命可達25年。新技術可大大提升產能，以東龍洲的海產養殖示範場為例，有效養殖水體容積約1.1萬立方米，每年可養殖300噸水產，產能遠高於傳統魚排，為業界帶來升級轉型契機。
示範場引入現代化管理設備，有風力和太陽能發電系統，可實時監控、水質監測、自動投餌，對監察養殖魚類和海產健康、應對台風等特殊情況均起重要作用。
據研究顯示，示範場養殖的海魚營養足、脂肪少，但Omega－3含量相若，生長速度、存活率都較在傳統魚排養殖好，原因是遠離岸邊，水流充足，能保持較佳水質。漁護署已計劃增設黃竹角海、外塔門、大鵬灣和蒲台（東南）四區共約590公頃面積，水流較佳的開放水域為新的魚類養殖區。 |
