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| 工聯會副理事長、立法會議員鄧家彪（左）與工聯會立法會議員梁子穎（中評社 盧哲攝） |
工聯會立法會議員梁子穎建議推動非遺項目與教育、社會服務等結合，以科技賦能非遺，創造沉浸式體驗。建議建立非遺品牌孵化平台，幫助傳承人將精湛技藝轉化為有市場競爭力的產品與服務。
梁子穎強調，要建立一套科學、靈活的非遺傳承人認證框架，闡明標準與權責，包括對創新與傳承的承諾；根據項目具體情況，靈活設定要求細則、配置資源與支持政策；同時，亦可考慮將“創新應用能力”與“市場化實踐成效”納入對傳承人持續支持的評估維度之一，激發內生動力。
蛋撻王控股有限公司董事總經理莊裕坤表示，相較於其他非遺類別，餐飲傳承面臨更現實的生存壓力，“讓從業者能開飯”是吸引新血入行的基本前提。他認為香港目前缺乏明確傳承準則，對比其他地區設有專門餐飲學校，形成職業教育體系，但香港職業教育未被充分重視。
莊裕坤強調，要提升社會尊重度。不少人認為餐飲是“讀書不成才做”的行業，甚至認為不需要投入太多資源，但餐飲實則是高度專業的領域，涉及食品安全、工序管理和客戶服務等多方面責任，從業者需具備專業態度和使命感。
香港氣功太極社創會會長林文輝表示，香港武術門派較多，對武術傳承人認證帶來一定複雜性。政府應該成立一個針對香港武術項目的委員會共同商討。 |
