中評社台北10月28日電／美國牛絞肉、內臟進口的反對聲浪不斷，雲林縣政府與養牛業者今天在雲林肉品市場，發起“反對美國牛腦、脊髓、內臟、絞肉進口”行動，呼籲國人愛用台灣牛肉。
中央社報道，雲林縣政府農業處與縣內養牛業者，今天在雲林縣肉品市場，對於“行政院”“衛生署”23日宣布“放寬30月齡以下美國帶骨牛肉、絞肉、內臟等進口”，批評罔顧民眾健康，發起聯合抵制行動。
雲林縣長蘇治芬表示，狂牛病影響疑慮未消，仍存在高風險，為照顧消費者及食品安全，拒絕美國牛絞肉、牛內臟，呼籲國人共同守護自己的健康，連署以行動反對，並呼籲多多選用國產生鮮牛肉。
縣府農業處長呂政璋指出，雲林飼養肉牛3400頭，每年供應屠宰頭數2800頭，牛肉產量居全台灣第4位。他表示，台灣本地牛肉甘甜鮮嫩，絕對優於長時間冷藏的進口牛肉，進口牛肉只能用煎、炒、紅燒等方式料理，但是新鮮台灣牛肉在養生風潮下，卻可做出原味料理，呼籲民眾愛用台灣牛肉。
另外，雲林縣衛生局今天表示，在“衛生署”宣布開放美國牛絞肉等進口政策後，已函文雲林縣餐飲、烹飪、廚師業等團體轉知所屬會員，配合執行相關肉品產地標示，並於菜單標明產地來源，以利消費者辨識。
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