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達賴與南部縣市長午宴 十道佳餚

http://www.chinareviewnews.com   2009-09-03 11:11:02  


  中評社台北9月3日電/達賴昨午與南部縣市首長的午宴,是他來台最豐盛的一餐,菜色包括羊小排、炒牛肉河粉等約10道佳餚。

  據台灣自由時報報導,蓮潭會館昨天準備的午宴菜單,有五福拼盤(包括牛腱片、羊肉凍等)、炒牛肉河粉、西湖牛肉羹、美濃野蓮菜、炒空心、炒芥蘭等,搭配台式蘿蔔糕、芋頭西米露及時令水果,菜色簡單但豐富,價格平易近人,一般民眾都吃得起。

  外界好奇達賴喇嘛這幾天吃什麼?蓮潭會館行政總主廚李泳陞透露,達賴喇嘛早餐及午餐吃得清淡,原本過午不食的他,近年因年事高,晚餐仍吃些許食物,搭配西藏傳統的酥油茶。

  達賴下榻蓮潭會館3天,菜單均由李泳陞及中餐主廚邢睿鵬負責,12年前達賴首度訪台下榻高雄福華飯店,也是二人掌廚。李泳陞表示,當年開的菜單需經過蒙藏委員會同意,這次僅徵得達賴隨行御廚同意。

  達賴喇嘛每天清晨5點半吃早餐,飯店準備無糖軟式麵包、牛角麵包、兩片吐司及鮮奶、果醬,送到達賴的房間;中午則提供青菜、清炒牛肉、熬牛湯及白飯,達賴的胃口不錯,早、中餐幾乎都吃光。

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