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| 位於台南的南台科技大學餐旅系師生與北京交流學生在天安門廣場前合影。（南台科技大學提供） |
南台科大表示，北京第二外語旅遊學院院長、副院長都為交流活動親自授課，兩岸學生在座談會中，針對彼此的文化差異與學校教學內容，有深入的探討與意見交流，相互學習受益良多。
南台科技大學校長戴謙表示，此次交流活動分享了兩岸文化、生活、餐旅發展、旅遊發展與餐旅教育議題，開拓了南台科技大學餐旅系學生的國際視野，並增進對大陸餐旅業發展與文化的認識。
中評社高層訪問團月前曾訪問南台科大，校長戴謙當時就表示，隨著兩岸政策開放，南台科大已展開大陸布局，將逐步加強兩岸的學術與教育交流。
位於台南縣的南台科技大學，與台灣企業界的台南幫關係密切，現在董事長是統一企業集團董事長高清愿。該校近年來辦學有成，西班牙國家研究委員會網路計量研究中心網路實驗室公布的全球2010年7月“世界大學網路排名”評比結果，南台科技大學排名在全球千大第788名，亞洲百大第83名。 |
