|
| 先嗇宮董事長李乾龍撈客家鹹湯圓展示。（中評社 孫偉倫攝） |
中評社台北6月15日電（記者 孫偉倫）湖南祖廟神農大帝神尊來台巡境十天，赴全台南北各宮廟安座參香，巡境團員參香完畢休息時，宮廟人員也會招待點心、水果等，且隨個地方特色有所不同。例如到苗栗、桃園等客家庄為主的宮廟，就會吃到客家乾湯圓、鹹湯圓，與一般湯圓口感又不同。
宮廟人員說，客家庄農民在三餐之餘所做的點心，有甜湯圓、鹹湯圓，有乾的，也有帶湯的，這是農忙時期無暇煮正餐時，方便果腹用的。另外，客家庄也常製作“米苔目”，是以米製成，口感類似麵條，甜鹹冷熱皆可食的農村風味小吃。
台灣夏季炎熱日照強烈，除了水果、飲料之外，農民平日最常製作綠豆湯、仙草冰來消暑。這次巡境途中，最常看到宮廟人員以綠豆湯和仙草冰招待巡境團員，他們會把做好的綠豆餡湯、薏仁和仙草分開盛裝在大容器裡，讓人自由搭配取用，然後再加上糖水、刨冰，就是清涼消暑的綠豆仙草冰，甜而不膩。
湖南省神農大帝祖廟神駕台參香遶境，從台北一路到高雄，參訪大小神農宮廟41座，本次活動為由湖南海峽兩岸交流促進會、神農大帝協進會主辦“神農大帝祖廟聖駕台灣巡境賜福活動”，從6月6日起，在台灣南北各神農宮廟展開為期10天的遶境活動，這是祖廟神農大帝首次巡境台灣，盼藉由兩岸共祭炎帝神農氏的活動，促進文化交流。
|
