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跟著韓流走 台南“韓國魚”上桌搶商機
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2018-12-07 00:08:58
“韓國魚”、“禿子跟著月亮走”是虱目魚雙料理。(中評社 趙家麟攝)
“韓國魚”取虱目魚的無刺背菲力肉和魚皮肉螺旋包覆而成,一尾只能做兩份,無魚骨、無刺,可以無障礙享受。(中評社 趙家麟攝)
“禿子跟著月亮走”以虱目魚皮肉包覆虱目魚丸,貌似中間禿、週邊 有黑髮,又象徵韓國瑜選舉期間強調的“包容與愛”。(中評社 趙家麟攝)
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