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| 小麥和面包對埃及政治有著重大的影響 |
這些對土地的需求使得本已被饑餓纏繞的非洲國家的食品供應進一步萎縮，這同時也讓見證了當地政府將土地賣給外國人的當地農民感到憤怒。不僅如此，這樣的情形還給目前非洲最新的民主之地——埃及，帶來了深重的威脅。
埃及是一個吃面包的國家，它的公民們每年要消耗掉1800萬噸的小麥，而這些小麥有一半則來自國外。埃及現在是世界上主要的小麥進口國，並且對面包提供補貼，為此政府每年要花掉大約20億美元。這些被補貼的面包，受到60%的埃及家庭依賴並且被認為是應得的權利。
正當埃及在後穆巴拉克時代努力振興它能夠運轉的民主之時，在埃及南方發生的土地攫取行動卻正在威脅著這個國家將面包擺在人民桌上的能力。埃及的穀物要麼來自進口，要麼則需要尼羅河的水，而尼羅河在到達埃及之前，要流經埃塞俄比亞和蘇丹。鑒於埃及的降雨是如此的不值一提，幾乎就是不存在，它的農業完整地依賴著尼羅河。
而不幸的是，目前土地兼並的兩個最受歡迎的目標便是埃塞俄比亞和蘇丹，這兩個國家合起來占據了尼羅河盆地的四分之三。今天對灌溉的需求事實上已經使得最終留給尼羅河流進地中海的水量，變得很少了。
埃及和蘇丹在1959年簽訂的尼羅河協定，給予了埃及75%、蘇丹25%的尼羅河流量，而埃塞俄比亞則一點都沒得到。這樣的處境正隨著富有的國外政府和跨國農業企業在尼羅河上游攫取大量土地而迅疾地發生著改變。這些交易一般被描述為土地收購，而實際上，這是對水的收購。
現在，為了爭取尼羅河的水源，開羅必須與數個並未參與1959年協議的政府和商業利益團體進行交涉。更嚴重的是，從未對1959年協議表示過興趣的埃塞俄比亞，最近宣布了在尼羅河分支建設巨型水電站設施的計劃，而這將進一步減少流經埃及的尼羅河水量。
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