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| 新竹市摃丸產業發展促進會與許明財市長，一起吃摃丸，擔保新竹摃丸安全衛生。(圖:新竹市政府提供) |
中評社新竹9月6日電（記者 黃文杰）台灣衛生單位日前抽驗報告指出，摃丸有三分之一殘留動物用藥過量，造成消費者對摃丸選購、食用疑慮，深深衝擊新竹摃丸生意。新竹市長許明財與新竹市摃丸產業發展促進會6日上午，共同宣示新竹摃丸在地生產品質保證，並一起大口吃摃丸，擔保新竹摃丸安全衛生。
以豬肉捶打製成的摃丸是新竹名產，當地最有名的美食就是摃丸米粉。新竹市上午的宣示記者會選在新竹都城隍廟都城隍爺前，向消費者大眾共同擔保，新竹市各家品牌摃丸產品值得信賴、安全無虞。
許明財市長舉出，新竹市對摃丸製造業維持高標準的源頭管理、產品送驗之標準作業程序，在“衛生署”此次發佈全台摃丸食品殘留動物用藥訊息後，新竹市衛生局未來兩週，每日抽檢摃丸製造業，產發處對市轄內19戶養豬業者，加強飼料抽驗，防止違法添加不法動物用藥，維護豬隻肉品安全。
新竹市摃丸產業發展促進會理事長林冠勳及業者會員等，強調品牌價值、商譽口碑建立不易，各品牌業者不會在製造過程中，無端添加影響食品衛生的藥品。新竹摃丸製造業接受新竹市衛生局高於一般食品業的檢驗把關，即在塑造、確保新竹摃丸在地生產絕佳品質，不但產品送驗，在肉品來源的控管，各品牌業者另依肉類安全管制系統，自行檢測，他對於此次摃丸檢出殘留動物用藥，影響新竹摃丸消費疑慮感到不平，建議回溯探討各地養豬戶注射動物用藥、載送豬隻至各縣市肉品市場之檢驗把關機制。
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