中評社北京10月27日電／經過漫長而炎熱的夏季，我們的身體能量消耗大而進食較少，因而在氣溫漸低的秋天，就有必要調補一下身體，也為寒冬的到來蓄好能量。我們知道沒有能源汽車跑不起來，人體沒有能源也就無法生存。
大家看一看那些長壽的動物，如龜、蛇、仙鶴等，它們的長壽和喜靜、注重能源的儲存有很大關係。《素問》有句名言：“善養生者，必奉於藏。”或者說：“奉陰者壽。”所以人要想健康長壽，在秋季也應該像那些動物一樣，注意養陰，蓄積能量。
對此，營養學家提倡，秋季要多吃西蘭花，因為這時西蘭花花莖中營養含量最高。常吃西蘭花有潤喉、開音、潤肺、止咳的功效，還可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病率，堪稱美味的蔬菜良藥。新研究證明，常吃西蘭花還可以抗衰老，防止皮膚乾燥，是一種很好的美容佳品；且對保護大腦、視力都有很好的功效，是營養豐富的綜合保健蔬菜。
（來源：新浪健康） |
