4月24日，一家境外環保組織發布的報告指出，全球銷量最大的茶葉品牌立頓在中國銷售的四種產品樣品——紅茶、綠茶、茉莉花茶和鐵觀音袋泡茶，被檢出17種農藥殘留。有專家表示，首先農殘檢出並不代表農殘超標，其次，歐盟標準強加到中國也並不科學，應該尊重生產國的標準。
就此，不難看出，雖然在表面上對這次立頓的農藥殘留的看法不同，背後有中歐的標準差別、也有境外環保組織與相關專家的立場原因。但，無論是歐盟標準還是中國國標，評介“標準”的前提首先應該是尊重民眾身體健康。
其實就食品標準的設計要求講，顯然應當承認，包括歐盟與中國國標在內的任何食品標準的設計，指向的無疑首先是應當是人們的身體健康安全。換句話也就是說，雖然世界各地在對有關食品標準進行設計安排時，會在經濟發展與食品安全等因素間進行權衡。然應該肯定，也必須無疑的是，如果當經濟發展或行業利益與人們身體健康存在衝突並面臨兩難選擇時，那顯然首先應該尊重的無疑必須是健康標準。
具體就以這次的立頓農殘來說，問題的關鍵並非在歐盟標準還是中國國標，而是在哪個標準更有利於食品安全、更符合健康要求。而其中道理很簡單，因為評介社會經濟的發展，包括評介食品標準制度在內的設計的根本其實說到底就是一個字——“人”。如果離開了“人”，離開了人的健康要求，那任何發展不但不是真的發展，而且最後還都肯定是有害的。
與發達國家地區的標準相比，由目前國內社會經濟發展階段所決定，有些行業產品存在低標準制度設計。然而食品行業無疑與其他行業不同，如果允許食品制度低標準、甚至有害標準的存在，不僅會對國民的身體健康造成損害，並且還可能使後代健康面臨風險，並最終對社會經濟長遠發展造成危害。
所以，中國食品標準的制度設計，首先應該尊重的是人們的身體健康要求。滿足國民身體健康要求不僅應當是食品安全制度設計的首要前提，而且還是開展食品安全監管的第一選擇。這一點如果能夠得到肯定並就此成為社會共識，那這次有關立頓茶葉農殘問題，就無疑可以說就是一個不辯自明的問題了。所以，關鍵還在於要看相關監管部門是如何進行選擇的——選擇“健康”優先，或是“其他”優先！（時間：4月27日 來源：中國江蘇網） |
