針對光明乳業總裁郭本恒對一年多達4553次抽檢的抱怨，上海市質監局副局長沈偉民昨天在例行新聞發布會上回應稱，上海質監部門今年已對光明乳業進行各類抽查共630次。公眾對乳品質量安全依然擔憂，監管部門如此從嚴檢查並不為過。
一家企業，一年就接受了一個部門多達4553次的檢查，算不算多，我想，絕大多數人能夠作出正確的判斷。
從消費者的角度來看，只要能夠確保產品的質量，確保不再發生諸如三聚氰胺之流的問題，當然是檢查越頻繁、越多、越仔細、越認真越好了。
但是，從質監部門來看，如此頻繁的檢查應該算是成績還是問題，就很難說了。畢竟，一年4000多次的檢查，對企業來說，所承受的壓力還是挺大的。更重要的，如此高頻率的檢查，卻沒有完全換來消費者的放心，奶業仍然不時地出現這樣那樣的問題。
這就需要反思，一方面，要反思檢查的方法、檢查的手段、檢查的技巧等，是否科學、合理，是否能夠起到有效控制食品安全問題發生的效果；另一方面，要反思檢查的質量，亦即如此頻繁的檢查，是否做到了次次認真、次次有效、次次都不是走過場。
中國管食品安全的部門很多，有質監、衛生、工商、食品藥品、工信、公安、農業、商務等，媒體統計的結果是涉及13個部門，而且，這些部門下屬還作了進一步的細分。也就是說，管食品安全的部門，可能會多達幾十個。 |
