厨房就在厠所裡，這樣臟亂差的外賣餐廳為何能順利營業？記者走進藏身於陰暗巷子中的廣州一家外賣餐館，厨房竟然就在厠所裡面。這家餐館中很多菜品都被胡亂擺放在厠所內臨時搭建的一個平台上，旁邊兩個大盆裡面裝著不知名的液體，與青菜放在一起。記者問這樣的條件怎麼能開餐館，老板聽後十分坦然地回答：“我們餐館證照齊全。”
外賣的管理越來越嚴格了。國家推行了“必須有實體店才能經營外賣”的管理制度。起初聽到這個消息的時候，我們還是歡天喜地的，如此嚴格管理，我們的舌尖安全終於有保障了。沒想到的是，就在我們心情平複的時候，就在我們為外賣安全舒了一口氣的時候，“厠所外賣”出現了。
可怕的在於，“厠所外賣”還是手續齊全的，人家不僅有營業執照，還有各種資格管理證明。在厠所裡做飯菜，咋就能通過審批？咋就能拿到營業執照？很明顯的是，監管部門審批的資格證書、營業執照都是真的，都是沒有問題的，有問題的是場所，場所為何是厠所？
由於縮短了辦事流程，由於提升了辦事效率，由於取消了辦證費用，如今辦理營業執照等各種證件越來越方便了。就像報道中提及的這家“厠所外賣”一樣，其辦理所有證件只用了三天的時間。按說這是一件好事情，對於鼓勵全民創業的時代來說，這就是一種簡政放權。問題是，簡政放權不是亂作為、不作為的理由。按照有關制度規定，辦理營業執照等證件，是需要監管部門現場核實的。換句話說，監管部門在審批的時候，必須到現場對場地進行核實驗收，確保符合規定，才能頒發證件。
很明顯的一個原因是，在審批這家外賣餐館的時候，監管部門是沒有按照要求到現場查驗的。如果到現場進行了查驗，絕對不會將一個厠所審批成外賣餐館，因為這樣的場地壓根就不符合規定的要求。
這暴露出的問題，其實就是證件審批的走形式，就是管理制度的走過場。現實生活中，這種一批了之的情況是多見的。比如街頭騙人的保健品經銷、美容院業務，多是屬於這種情況，你要是查看證件，他們都是資質齊全的，你要是追究問題，而這些資質齊全的地方，也都是存在問題的。這也正好回應了一個無奈的現實問題：很多資質齊全的“正規商家”做的卻是“不正規的生意”，甚至是坑蒙拐騙的生意。市場的監管，豈能是證件一發就了之？
單就“厠所外賣”來看，還有質疑的地方。這家外賣店的老板并沒有親自去辦理證件，而是委托一家中介公司辦理的。試問，這家中介公司和證件審批部門之間到底是什麼關系？（來源：紅網 作者：郭元鵬） |
