11月14日，一段視頻再度曝光國內酒店業的衛生亂象。某微博用戶，曝光了國內多家高檔酒店服務員用臟毛巾清洗水杯，或者同一塊海綿清洗杯子、洗手盆和坐便器等劣行，引發網友廣泛關注。
這不是五星級酒店衛生問題第一次被曝光。去年9月，第三方機構就曾曝光北京5家五星酒店存在不換床單、不洗馬桶，類似的新聞報道，一次又一次地刺激和衝擊公衆的心理承受能力。
關於酒店衛生亂象，不止一位業內人士認為這是行業問題。比如，中國旅游研究院楊勁鬆公開發表文章指出，這方面不是沒有行業標准和操作規程，《旅游飯店星級的劃分與評定》（GB/T14308—2010）及其實施辦法和《旅業客房衛生間清潔操作規程》都說得很清楚。高星酒店客房衛生基本操作流程得不到貫徹，初看是管理和質量問題，背後是人力資源問題，存在著酒店服務員壓力大、工作強度高、工作條件較差，與比較微薄的報酬之間的矛盾，這也是酒店行業普遍痛點。還有業內人士表示，在中國酒店供大於求情況下，酒店經營業績下降，員工收入降低，服務水平下降，如此造成惡性循環。
但是，在相關討論中存在誤區。比如，有人說這個現象是中國獨有的問題，國外的酒店就沒有類似的問題。果真如此？事實上，美國、加拿大等發達國家，這些酒店業發展非常成熟的地區，各種高中低檔酒店也存在著不少衛生問題，甚至連曝光酒店衛生問題的產生，都是源於“借鑒”西方國家經驗。
五星酒店何時有五星服務？不少人認為必須靠政府部門加強監管。加強監管是應該采取的措施，但不是“萬能鑰匙”。市場會用它的辦法來解決問題，微博大V這種民間自發的公開曝光就是方式之一。這次曝光，就是給很多酒店敲響了警鐘。以後應有更多曝光，讓危害客戶利益的酒店無所遁形。曝光多了，當酒店名譽變得更為重要之時，它們自然就會想辦法主動解決問題。（來源：湖南日報 作者：王志軍） |
