“發黃、帶著泥土的薺菜直接腌制；工人們穿著拖鞋，或光著腳在腌制的酸菜上踩踏；抽過的煙蒂扔入酸菜中共同發酵”。
3月15日晚，插旗菜業、湖南錦瑞食品等4家企業的“土坑酸菜”在央視“315”晚會上被曝光，大衆發現這些公司為知名食品企業供應酸菜料包，包括方便面品牌巨頭康師傅控股和統一企業中國。
一個月過去，“酸菜方便面”經歷了曝光、致歉、下架之後，已重回商超貨架。
紅星資本局注意到，這場發生在一個多月前的食品安全事件，仍然留下了不少疑問。
多少問題酸菜被賣給消費者？
公開資料顯示，插旗菜業成立於2005年5月。插旗菜業是何時成為康師傅、統一等知名食品企業供應商的？
4月19日，紅星資本局就此問題向統一、康師傅公司求證，未得到明確答複。
紅星資本局注意到，2013年2月26日，湖南日報的《聚焦新型農業經營主體：插旗菜業，龍頭帶動農民》提到，插旗菜業“已成功牽手世界500強企業——統一集團，成為統一集團原料供應商，每年為其供應酸菜風味包6億包”。
報道還指出，康師傅、今麥郎、白象等知名食品加工企業也紛紛伸來“橄欖枝”，將插旗菜業列為原料供應重點企業。 |
